引っ越しは大変かも

3月の引っ越しに向けて少しずつ準備を始めてる。日本に戻っても引っ越しの荷物は1ヶ月くらい届かないし第一住む家が決まってない。当初ホテルに泊まってすぐに家を見つけて引っ越ししてその足で電気屋さんに買い物に行っていろいろ買いそろえないといけない。食器なども1ヶ月は届かないので100円ショップの食器や調理器具でまずはしのがないといけない。車もないし買い物も満足に行けないので本当に大変ですね。それにいますんでいる家は確実に日本の家より2倍や3倍広いから荷物が家にはいるかどうかも心配。こっちに来るときよりもよっぽど大変。子供の学校や幼稚園も家が決まらないと話が進まないのでそれも決められないので結局なんにも進まないんです。はあ、面倒ですねえ。

お食事会

昨日は友人宅に招かれてBBQをやっていただきました。合計で4家族のパーティでした。メニューは普通のBBQのようでしたがとってもおいしい物を頂きました。
それはハラペーニョのベーコン巻きwithクリームチーズ。(カメラ忘れたので写真なし)
結構手間がかかっているようです。まずはハラペーニョを半分にして種を全部取り除きます。(この工程が大変だと思われる。でも、種が辛いので辛いのが好きな人は取らなくていいかも）次にその中のスペースにクリームチーズを入れます。入れたら元に戻してベーコンで巻いて巻くだけではほどけてくるので爪楊枝で固定。その後にグリルでこんがり焼いて終了。少しから目だけど美味でした。今度は家で作ってみたいね。
あと1ヶ月で日本に戻ることになっているのでこんな料理ももうそんなに食べれなくなってしまう。それはそれでちょっと寂しいと思う今日この頃であった。